肺部结节患者可以适量食用西洋参。

西洋参是一种中药材，具有补气养阴、清热生津的作用，有助于提高机体免疫力，对于肺部结节患者的康复有一定的促进作用。但需要注意的是，如果患者对西洋参有过敏反应，应立即停止服用，并及时就医处理。

肺部结节患者需避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重病情。

在饮食方面，建议肺部结节患者遵循医嘱，合理膳食，保持营养均衡，同时定期复查以监测病情变化。