甲亢患者可以适量食用苦瓜。

苦瓜中不含有碘元素，因此甲亢患者食用后并不会导致病情加重。此外，苦瓜还具有一定的清热解毒作用，有助于缓解甲亢患者的症状。但是，苦瓜性寒凉，过量食用可能会引起肠胃不适，建议患者在食用时控制好量。

甲亢患者如果对苦瓜过敏，则不能吃苦瓜。因为苦瓜属于一种常见的蔬菜，其中并不含碘元素，并不会影响甲状腺激素水平，所以一般不会诱发或加重甲亢的症状。

甲亢患者应避免摄入高碘食物，如海带、紫菜等，以免刺激甲状腺增加甲状腺激素的分泌。同时，保持良好的生活习惯，规律作息，有助于减轻症状。