在减肥界,究竟是不吃早餐还是不吃晚餐已经撕了很久了,但无论是早餐党还是晚餐党,大家都很坚定地表示,午餐还是要吃的。
既然午餐辣么重要,那么吃错午餐就很麻烦了~
所以今天呢,给大家总结了几种常见的错误午餐,可以检查一下自己有没有吃错。
1:低热量/只吃碳水
以前讲过,从营养均衡的角度出发,每餐都应该有碳水、蛋白质、脂肪。
但你们的午餐有的却是这样的:
午餐a = 汤粉/炒饭/车仔面
午餐b = 土豆丝配米饭、香芋配米饭
午餐c= 玉米等杂粮+粥+凉菜
午餐d= 都是绿油油的蔬菜
都不对...
粉面饭就不提了,杂粮,蔬菜,水果其实都是碳水化合物,当人的一餐都吃碳水化合物会怎样?
1:容易饿,因为碳水化合物特别好消化(特别容易转化成为脂肪),所以吃完要么是觉得没吃饱,要么撑不过两小时就饿了。
2:不容易变瘦,这里面牵扯一个“瘦素和瘦素抵抗”的问题,下次我具体写,反正我就告诉你,每天吃一大堆碳水化合物,就算低热量,一样不会变瘦!
3:容易造成皮肤衰老,想要保持肌肤年轻就必须有足够的蛋白质来支撑整个骨架。
说直白一点,为什么上了年纪的中国女人大多身材松弛,就是因为习惯了少肉多谷物的生活方式,一旦发胖就节食带来的恶性循环。当你的年纪上去了,代谢下来了,这个循环就无法改变了。
吃肉吧,求你了~不然吃豆腐也行啊~
2:蛋白质太少
午餐就吃2个鸡蛋?蛋白质也太少了吧!
给你看下鸡蛋的营养成分表:
100g鸡蛋其实只有12.56g蛋白质,130g鸡蛋只有16.33g蛋白质。
同理,虽然肉奶豆制品这些食物都有蛋白质,但蛋白质只是其中的一部分营养而已,并不是说吃多少蛋白质食物就有多少蛋白质,还是要尽量吃多一点肉、吃多一点豆腐、吃多一点鸡蛋…
至于每天吃多少才够,可以复习下:知识点 | 每天要吃多少蛋白质才够?
3:脂肪略多
这种情况一般出现在外食星人身上,九就被坑过很多次。
每次都是心怀“这家大概比较清淡吧”的心情走进去点了菜,结果菜一送上来,又是“油不值钱”系列,就连青菜都条条闪着油光,就问你怕不怕?
后来我找了机会溜进后厨看了一下,发现中餐厅的掌勺师傅真的是各种“宽油”上阵,不仅肉要放重油,有时候连茄子,花菜这些蔬菜,都是提前油炸的。
因为这样能够迅速获得酥软的口感,符合餐厅上菜要快,口味要重的要求。
如果想要避开高油脂攻击的话,自己煮是最好的办法。
正确搭配看这里:
星期一
米饭+鸡扒+鸡蛋+清炒时蔬+蒜炒菠菜
星期二
蒜香清炒虾虾时蔬意大利面
星期三
番茄咖喱鸡肉炒饭+太阳蛋+西兰花
星期四
杂粮饭+烤鲷鱼+鸡蛋+豆腐+蔬菜
星期五
黑胡椒鸡柳炒饭+鸡蛋丝+西兰花
最后再划下重点:
一份合格的减肥午餐=谷物粗粮+优质蛋白质+大量蔬菜+少量油脂。
下次不要吃错了哦~
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